پژوهش بررسی روشهای مختلف آبیاری بر روی برخی صفات مرفولوژیك و فیزیولوژیك برنج (Oryza satival L )
دسته : کشاورزی و زراعت
فرمت فایل : word
حجم فایل : 2202 KB
تعداد صفحات : 60
بازدیدها : 423
برچسبها : پروژه تحقیق مبانی نظری
مبلغ : 5000 تومان
خرید این فایلپژوهش بررسی روشهای مختلف آبیاری بر روی برخی صفات مرفولوژیك و فیزیولوژیك برنج (Oryza satival L)
پژوهش بررسی روشهای مختلف آبیاری بر روی برخی صفات مرفولوژیك و فیزیولوژیك برنج (Oryza satival L.)
مقدمه:
برنج به عنوان غذای اصلی حدود نیمی از جمعیت جهان به شمار میآید و به همین دلیل این محصول یكی از مهمترین منابع اصلی تأمین كننده نیاز غذایی جهان است (56،71). طبق آمار فائو مصرف سرانه برنج در كشورهای مختلف بین 2/4 تا 1/102 كیلوگرم متغیر است و معمولاً كشورهای عمده تولید كننده برنج مصرف كنندگان عمده نیز هستند و تا حدی بین تولید و مصرف آنها موازنه وجود دارد. ولی در كشور ما متأسفانه این توازن برقرار نیست و ایران به عنوان یازدهمین كشور تولید كننده برنج، سومین وارد كننده در جهان است (11). برنج در كشور ما بعد از گندم دومین كالای مصرفی از نظر مقدار و تنها غلهای است كه منحصراً برای تغذیه انسان كشت میشود و در حدود نصف جیره غذائی 1/6 میلیارد نفری از جمعیت دنیا را تشكیل میدهد (11) و در بخش عظیمی از قارة آسیا تأمین كننده بیش از 80% كالری و 75% پروتئین مصرفی مردم است. در كشور ما نیز به طور متوسط، روزانه 14% نیاز به انرژی از طریق برنج تأمین میشود (11). این گیاه در بین گیاهان عمده زراعی دارای خصوصیات منحصر به فردی از نظر مصرف آب است (رشد در شرایط غرقابی، غیرغرقابی و دیم). آب اولین و اساسیترین عامل محدود كننده تولید محصولات كشاورزی است. كمبود آب كه به بحران قرن حاضر موسوم شده است باعث گردید دانشمندان و محققان تلاشهای وسیعی را در جهت یافتن راه حلهای مناسب برای افزایش توان تولید واحد آب مصرفی آغاز نمایند.
با توجه به محدودیت منابع آبی در كشورمان، افزایش جمعیت، نیاز روزان كشور به امنیت غذایی و پایین بودن راندمان آبیاری در مزارع، ضروری است كه برنامهریزی دقیقی برای استفاده بهینه از منابع موجود صورت گیرد. در این راستا هرگونه تلاش در بخش كشاورزی به عنوان بزرگترین مصرف كننده آب و بخصوص برنج به عنوان پرمصرفترین گیاه و رایجترین كشت در شمال كشور كه 80 تا 85% سطح زیر كشت برنج كشور را تشكیل میدهد قابل توجه و تقدیر است.
بنابراین در كشور ما باید تولید به ازای هر واحد آب مصرفی جایگزین تولید در واحد سطح ملاك ارزیابیها قرار گیرد. در حال حاضر به ازای هر متر مكعب آب مصرفی در بخش كشاورزی معادل 7/0 كیلوگرم محصول تولید میشود كه این رقم در كشورهای پیشرفته حدود 2 كیلوگرم است (18). برای رسیدن به این ركورد، كاراترین راهحل، افزایش بازده آبیاری و بهینهسازی مصرف آب میباشد.
فهرست مطالب
|
عنوان |
صفحه |
مقدمه |
1 |
|
فصل اول – كلیات |
3 |
|
1-1- سطح زیر كشت و میزان تولید در دنیا و ایران |
4 |
|
1-2- سابقه كشت برنج در ایران |
6 |
|
1-3- گیاهشناسی برنج |
6 |
|
1-3-1- نوع ژاپونیكا |
7 |
|
1-3-2- نوع ایندیكا |
7 |
|
1-3-3- نوع جاوائیكا |
7 |
|
1-4- سیستمهای كشت برنج |
7 |
|
1-5- فیزیولوژی و مراحل رشد برنج |
10 |
|
1-6- فنولوژی و مراحل رشد برنج |
11 |
|
1-6-1- مرحلة رویشی |
11 |
|
1-6-2- مرحلة زایشی |
12 |
|
1-6-3- مرحلة رسیدگی |
13 |
|
1-7- آب در گیاه |
14 |
|
1-8- آبیاری در برنج |
15 |
|
عنوان |
صفحه |
|
1-8-1- روش آبیاری غرقاب دائم |
15 |
|
1-8-2- روش آبیاری متناوب |
16 |
|
1-8-3- آبیاری برنج براساس مراحل مختلف رشد |
17 |
|
1-9- اثر كمبود آب |
19 |
|
فصل دوم – بررسی منابع |
24 |
|
2-1- عملكرد |
25 |
|
2-2- اجزای عملكرد |
29 |
|
2-3- عملكرد بیولوژیكی |
34 |
|
2-4- راندمان مصرف آب |
34 |
|
2-5- شاخص برداشت |
37 |
|
2-6- فتوسنتز |
37 |
|
2-7- ماده خشك |
40 |
|
2-8- سرعت رشد محصول و سرعت رشد نسبی |
41 |
|
2-9- فواصل آبیاری و مقدار آب مصرفی |
43 |
|
2-10- مقاومت به خشكی |
46 |
|
2-11- كیفیت و پروتئین دانه |
48 |
|
2-12- شاخص سطح برگ |
49 |
|
- منابع |
51 |
